L'Art de Vivre
à Bourg Murat
Une cuisine authentique, entre traditions réunionnaises
et savoir-faire métropolitain.
Notre Histoire
Une Passion, Deux Cultures
Le Restaurant Le Bourg Murat est né d’une passion pour les bons produits et le partage. Installés face aux kiosques de la Plaine des Cafres, nous avons voulu créer un lieu où chaque client se sent comme à la maison. Notre chef, Christophe Maume, met un point d’honneur à cuisiner des produits frais et locaux pour vous offrir une expérience généreuse et sincère.
15
Années de
passion culinaire
100%
Produits
frais et locaux
98%
Clients Satisfaits
Les étapes d'un repas réussi
L'Engagement Qualité
de notre Table
1. La Sélection
Nous sélectionnons chaque matin les meilleurs ingrédients auprès des producteurs locaux de la Plaine des Cafres.
2. Le Savoir-Faire
Une maîtrise parfaite des cuissons au feu de bois pour retrouver le goût véritable des traditions réunionnaises.
3. Le Partage
Une équipe passionnée à votre service pour transformer chaque repas en un moment de convivialité inoubliable.
Terroir & Passion
Notre Mission
Offrir à chaque convive une parenthèse enchantée au cœur de la Plaine des Cafres. Nous nous engageons à préserver le patrimoine culinaire réunionnais tout en y apportant une touche de modernité, pour que chaque assiette servie soit un hommage à la générosité de notre terroir.
Tradition & Qualité
Notre Vision
Devenir l’escale de référence à Bourg Murat pour tous les amoureux de la cuisine authentique. Nous aspirons à faire rayonner le savoir-faire local à travers des produits d’exception et un accueil qui place l’humain et la convivialité au centre de tout.
NOTRE ENGAGEMENT
L'Esprit de Bourg Murat
Plus qu’un restaurant, nous sommes fiers d’être un point de rencontre pour notre communauté. Que ce soit en soutenant les événements locaux ou en mettant en avant les richesses de notre terroir, nous avons à cœur de faire rayonner la convivialité et la générosité de la Plaine des Cafres.
Prêt pour une escale gourmande ?
Réservez dès maintenant votre table pour découvrir nos carrys au feu de bois et nos spécialités métropolitaines.